Alla inlägg den 11 september 2016

Av Carina Andersson - 11 september 2016 20:15

  

Älgjärpar med ajvaryoghurt


4 portioner


Ingredienser:


Älgjärpar:

500 g älgfärs

2 msk hackad koriander

1/2 dl hackad pesilja

1 msk spiskummin

2 ressade vitlöksklyftor

1 msk sambal oelek

1 ägg

2 tsk salt


Gör så här:Blanda i hop allt.Forma färsen till avlånga biffar.Stek runt om i stekpanna med 1 msk olja.


Matvete:

4 portioner matvete

2 st morötter

1 röd paprika

1 röd lök

125 g gröna ärtor (frysta)

2 msk citron pressaad citron

1 tsk svartpeppar


Gör så här:

Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär morötterna i mindre bitar.Skölj,kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.Skala och finhacka rödlöken.

Fräs morötter,lök och paprika i olja ca 4 minuter.Tillsätt ärtorna och fräs ytterligare 2 minuter.Tillsätt matveten och fräs så att allt blir varmt.Smaka av med peppar,salt och den pressade citronen.


Ajvaryoghurten:

1 dl ajvar relish

1 dl turkisk yoghurt


Gör så här: Blanda i hop


Servera allt tillsammans.Mycket smakrik och god middag.


Smaklig måltid

/Carina

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards