Tagliatelle med smörstekta kantareller

2 portioner

Ingredienser:

180 g tagliatelle

1/2 gullök

1 vitlöksklyfta

2 dl syrad grädde

1/2 dl vatten

50 g Grand Padano (parmesanost)

1 rödlök

250 g kantareller

smör

salt

peppar machésallad

Gör så här:

Koka upp vatten och koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Finhacka gullök och vitlök.Fräs i lite smör i en kastrull.Tillsätt den syrade grädden och vatten.Låt sjuda 8-10 minuter.

Finriv Grana Padano.Tillsätt osten och 1/2 tsk salt i såsen och mixa slätt med stavmixer.

Klyfta rödlöken.Fräs kantareller och rödlök i en stekpanna med smör 3-4 minuter.Krydda med salt och svartpeppar.

Blanda pastan med ostsåsen och smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med kantarellerna och machésallad.

Smaklig måltid

/Carina

#syradgräddebuzz #syradgrädde #arlaköket #buzzador