2 limpor

Ingredienser:

• 4 dl havregryn
• 8 dl grovt mjöl, t.ex grahamsmjöl eller dinkelmjöl fullkorn
• 1,5 dl vetekli
• 2 dl linfrön
• 2 dl hackad torkad frukt, t.ex russin, aprikoser, plommon
• 2-3 dl hackade nötter eller frön, t.ex hasselnötter, valnötter, pumpafrön
• 4 tsk bikarbonat
• 3 tsk salt
• 1 liter naturell filmjölk
• 2 ägg
• 3 dl finriven morot
• Smör/olja samt sesamfrön till formen

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser noga i en stor bunke. Tillsätt resterande och blanda till en kladdig deg. Smörj två brödformer med smör eller olja, täck med sesamfrön. Häll i degen i formarna, grädda längst nere i ugnen på 150 grader i ca 1 timme och 20 minuter. Låt svalna innan du tar ut det ur formen. 

Lycka till

/Carina