Västerbottensfyllda mufflonfärsbiffar med rosmarinstuvad vitkål och rostad potatis
2 portioner
Ingredienser:
500 g potatis
olja
salt
svartpeppar
2 tsk torkad rosarin
250 g mufflonfärs
1 1/2 msk ströbröd
3 msk mjölk
1/2 citron
30 g riven västerbottenost
1 msk vatten
1 votlöksklyfta
1/2 tsk torkad timjan
1/2 tsk torkad salvia
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
olja
Stuvning:
smör
1 1/2 msk vetemjöl
2 1/2 dl mjölk
1 dl vatten
3/4 kycklingbuljongtärning
300 g vitkål
4 stjälkar färsk rosmarin
salt
peppar
Gör så här:
Smaklig måltid
/Carina