Inlägg publicerade under kategorin Allmänt
Bananpannkakor
2 portioner
Ingredienser:
2 ägg
2 bananer
1/2 dl havregryn
1/2 dl riven kokos
1/2 tsk kardemumma
Kokosolja att steka i
Gör så här:
Mosa bananerna med en gaffel.Rör ner kardemumma, äggen, havregryn och riven kokos. Blanda i hop och låt stå några minuter.
Värm up stekpannan med lite kokosolja, och häll ner smeten i önskad storlek. Stek i några minuter på varje sida.
Servera med turkisk yoghurt mixad med tex färska jordgubbar.
Smaklig måltid
/Carina
Kesogratäng
4 portioner
Ingredienser:
500 g keso
4 ägg
1 gul lök, hackad
2 dl majs
1 dl soltorkade tomater i olja
200 g skinska
salt
svartpeppar
torkad basilika
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop keso, ägg och kryddor.
Skär soltorkade tomater och skinkan i strimlor, hacka löken.Rör ner i kesoröran.
Häll smeten i en ugnsfast form.Grädda mitt i ugnen 25-30 minuer.
Servera kesogratängen med sallad.
Smaklig måltid
/Carina
Grönkålssallad med äpple och torkade tranbär
8 personer
Ingredienser:
Dressing:
Tunna revbensspjäll
Ingredienser:
1,5 kg tunna revbensspjäll
Kryddblandning:
2 msk farinsocker
1 msk paprikapulver
1 msk vitlökspulver
1/2 msk mald spiskummin
2 tsk svartpeppar
1 tsk mald ingefära
1 tsk kanel
1/2 msk salt
Glaze:
1 blodapelsin, finrivet skal och saft
1 dl ketchup
1 dl flytande honung
3 msk kinesisk soja
1 msk balsamicosirap
5 msk whiskey
Gör så här:
Blanda ingredienserna till kryddblandningen och gnid in den på revbenen.
Lägg revbenen på en plåt med bakplåtspapper.
Tillaga mitt i ugnen på 175 grader i 1 timme.
Koka uppingredienserna till glazen.
Låt småputtra till såsen tjocknat, ca 20 minuter.
Höj ugnsvärmen till 200 grader. Häll hälften av glazen över revbebeb så det blir helt täckt, tillaga ytterligare 10 minuter.Vänd på revbenen och häll över glazen,tillaga ytterligare 10 minuter.
Smaklig måltid
/Carina
Äppelbröd
2 bröd
Ingredienser:
4 dl havregryn
10 dl rågmjöl
2 dl linfrön
2 dl solrosfrön
4 tsk bikarbonat
4 st tärnade äpplen (skala och skär äpplet i mindre bitar)
2 tsk salt
8 dl filmjölk
6 msk honung
Gör så här:
Sätt på ugnen 175 grader.
Blanda samman alla ingredienser i en bunke.
Lägg i smorda formar. Lägg formarna i ugnen på i ca 50 minuter.
Lycka till
/Carina
Tabbouleh
6-8 personer
Ingredienser:
1 stor knippe persilja ( ca 500 gram)
3 tomater
1 rödlök
1 dl färsk mynta,finhackad (eller 2 msk torrkad mynta)
2 citroner
1/2 dl olivolja
salt efter smak
1/2 dl finmalen bulgur
Gör så här:
Tvätta alla grönsaker noga.
Finhacka alla grönsaker.
Blanda i hop alla grönsaker i en stor bunke.Pressa citroner över salladen, ringla över olivolja och salt.
Strö över bulgur.Bulguren suger åt sig vätskan från alla grönsaker och gör att salladen håller sig lagom torr.
Smaklig måltid
/Carina
Drink med smak av passionsfrukt
8 drinkar
Ingredienser:
3 dl Bacardi Limon
7 dl passionsfruktsjuice
2 dl citron & lime lättdryck
Till servering:
Fruktsoda
Passionsrukt
Mynta
Gör så här:
Blanda i hop Bacardi,juice,lättdryck och frys in i en bunke.Minst 5 timmar.
Skopa upp i glas och fyll på med fruktsoda.
Garnera med passionsfrukt och mynta.
/Carina
Krossad sötpotatis med lime och vitlök
Ingredienser:
Gör så här:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | |||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | |||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|