Fylld zucchini

4 personer

Ingredienser:

1 zucchini

salt

svartpeppar

Tomatsås:

1 förpackning krossade tomater med vitlök

1 finhackad röd lök

1 tsk sambal oelek

1 krovhackad kruka basilika 

salt

svartpeppar

Fyllning:

250 g ricotta

1 1/2 dl finriven grana pandano

1 ägg

salt

svartpeppar

10 skivor proscutto

Topping:

1 dl riven parmigiano reggiano

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär tunna skivor på längden och lägg på bakplåtspapperklädd plåt,salta och peppra.  

In i ugnen ca 15 minuter.

Under tiden blandar du ihop tomatsåsen.Täck botten på en ungssäker form med tomatsås, spara hälften.

 Blanda i hop ricotta fyllningen.    

    Lägg på en skiva proscutto och en klick ricotta,rula i hop  zucchinin, lägg i formen på tomatsåsen.

  Klicka på resten av tomatsåsen på zucchinirullarna.

  Strö på riven parmigiano. Sätt in i ugnen 25-30 minuter.

Smaklig måltid

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...