Rabarberpaj med kolasmulor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
2. Skala eventuellt rabarbern och skär den i mindre bitar.
3. Blanda ihop rabarbern med resten av ingredienserna till fyllningen i en skål. Lägg i en ugnssäker form.
4. Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet i en bunke.
5. Ha sedan i vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Arbeta ihop bara precis tills det blir en smulig deg.
6. Smula degen över rabarberfyllningen och grädda pajen i mitten av ugnen i 20-25 minuter eller tills den fått en fin, gyllenbrun färg.
7. Servera gärna varm med vaniljglass.

Lycka till

/Carina