Italiensk kycklinggryta 

4 portioner

Ingredienser

• 2   gula lökar
• 2   vitlöksklyftor
• ca 600 g kycklinglårfilé
• 1 msk olivolja
• salt och svartpeppar
• 2 msk finhackad färsk timjan
• 1 dl balsamvinäger
• 1 dl vatten
• 2 msk kycklingfond (eller 1 buljongtärning)
• 1 tsk strösocker
• 4   portioner ris (gärna basmati)
• 1 dl vispgrädde
• 150 g haricots verts

Så här gör du

• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Dela kycklingfiléerna i tre delar och bryn i oljan i en gryta.Tillsätt lök och vitlök efter några minuter. Krydda med salt och peppar.
• Bryn kycklingen i olivoljan en gryta, tillsätt lök och vitlök. Krydda med salt och peppar.
• Tillsätt timjan, vinäger, vatten, fond och socker. Låt småputtra under lock ca 10 minuter.
• Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
• Tillsätt grädden i grytan. Låt småputtra utan lock ca 5 minuter.
• Koka haricots verts mjuka i saltat vatten.
• Servera grytan tillsammans med ris och haricots verts.

Tips

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...