Glutenfritt fröknäcke

Ingredienser:

1 dl solrosfrön

1 dl pumpakärnor

2 dl majsmjöl

1 krm salt

1/2 dl olivolja

2 1/2 dl kokande vatten

flingsalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Tillsätt olja och rör om.Koka upp vattnet och häll i det.

Rör om allt ordentligt till en jämn smet.Bred ut smeten jämnt på en plåt med bakplåtspapper.

Strö över flingsalt.Grädda brödet mitt i ugnen i ca 70 minuter.

Låt det kallna innan du bryter det i lagom stora bitar.

Ät och njut

/Carina